【食欲がない時に嬉しいレシピ】アボカドとろろのっけごはん 朝食や軽めの夕食にぴったり! …いきます。 きょうの当番は、白央さん。 vol.85 アボカドとろろのっけごはん アボカドと長芋のおろしたのを、海苔と一緒にごはんと食べる。サラサ… (出典:CREA WEB) |
1 @シャチ ★ 警備員[Lv.7] :2024/10/07(月) 14:25:49.73 ID:w7rAH3vd9
10/7(月) 7:04配信 ウィメンズ*
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1ea5984d4b98bc9da6e8571b9259fd0b27c44ad
アボカドは食物繊維、不飽和脂肪酸(健康的な脂肪酸)、抗酸化物質を多く含み、「美意識や健康意識の高い女子といえば、アボカドを食べている」なんてイメージもあったりする。一方で、アボカドはカロリーが高く、「毎日食べるのは、どうなんだろう...?」と懐疑的な意見もチラホラ耳にする。
今回はアボカドを26週間食べ続けるとどのような変化があるかをお届け!
アボカド1日1個で食生活全体の質が向上
雑誌『Current Developments in Nutrition』に掲載された研究によると、アメリカ人が26週間にわたり毎日アボカドを1個食べ続けた結果、参加者の食事の質が向上したことが分かった。この実験ではアボカドを食べ続けた後、被験者の食生活は、「アメリカ人のための食生活指針」に記載されているような健康的な食事パターンに沿ったものになったとのこと。つまり、アボカドを毎日一つずつ食べることによって、理想的な食生活を送ることができるようになるということだ。「ジャンクフードがやめられない」「なかなか痩せない」「食生活を改善したい」なんて人にとっては参考にしたい研究結果ではないだろうか。
実験の被験者は、25歳以上の腹部肥満(女性88.9センチ以上、男性100.6センチ以上)の1008人。実験ではグループを2つに分けた。グループ1では、アボカドの摂取量を制限し、1ヶ月に2個以上のアボカドを食べないように指導された。もう一方のグループ2はアボカドグループ。毎日の食事にどのようにアボカドを取り入れるか指導を受け、アボガドを1日1個摂取した。
前述した通り、アボカドを毎日食べたグループの人たちは、食生活全体の質が向上。加えて、このアボカドグループは、野菜の消費量が増え、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の比率が改善され、精製穀物、塩分、添加糖の摂取量が減少したという。
ペンシルベニア州立大学の栄養科学准教授である筆頭著者クリスティーナ・ピーターセン博士は、プレスリリースの中で、「食事ガイドラインの遵守を改善することで、慢性疾患の発症リスクを減らし、健康寿命を延ばすことができます」と述べている。
▼なぜ食事の質が向上する?
研究者たちは、アボカドを毎日食べると食事の質が向上する理由は2つあると考えている。1つ目の理由は、アボカドには不飽和脂肪酸が多く含まれていることが関係しているのではないかとのこと。不飽和脂肪酸は、動脈硬化や血栓を予防し、血液サラサラを助ける様々な作用がある脂肪酸のこと。飽和脂肪酸(簡単に言うと、血液をドロドロにする脂肪酸)に対して、この不飽和脂肪酸の割合が自然に改善されたのではと研究者は推測している。
2つ目の理由は、アボカドが栄養価の低い食品の代わりになっているのではないかと研究者たちは考えている。前述した通り、アボカドグループは、塩分や精製穀物の摂取量が減少していることが分かっている。このことは、アボカドグループの人々が塩分の高い食品や精製された穀物製品を部分的にアボカドに置き換えたり、これらの食品の代わりにアボカドを食べたりしていたことを示唆してるのではないだろうかとのこと。例えば、ハンバーガーには、塩分の高いケチャップではなく、フレッシュなアボカドを選んだ可能性がある。あるいは、朝食に精製穀物のシリアルではなく、アボカドのスムージーを選んだのかもしれない。
アボカドを毎日食べても太らない…?
やっぱり気になるのは「アボカド=カロリーが高い」というイメージではないだろうか。だから「毎日食べていいの…?」と思っている人もいるかもしれない。
そんな人には、朗報!実はこの研究の当初の目的は、アボカドの1日摂取量が中心性肥満に及ぼす影響を調べるためのものだった。そして、26週間の実験の後、被験者の体重計の数値に大きな変化は見られなかった。したがって、アボカドのカロリーは気にすることはない、というのがこの研究チームの見解になる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1ea5984d4b98bc9da6e8571b9259fd0b27c44ad
アボカドは食物繊維、不飽和脂肪酸(健康的な脂肪酸)、抗酸化物質を多く含み、「美意識や健康意識の高い女子といえば、アボカドを食べている」なんてイメージもあったりする。一方で、アボカドはカロリーが高く、「毎日食べるのは、どうなんだろう...?」と懐疑的な意見もチラホラ耳にする。
今回はアボカドを26週間食べ続けるとどのような変化があるかをお届け!
アボカド1日1個で食生活全体の質が向上
雑誌『Current Developments in Nutrition』に掲載された研究によると、アメリカ人が26週間にわたり毎日アボカドを1個食べ続けた結果、参加者の食事の質が向上したことが分かった。この実験ではアボカドを食べ続けた後、被験者の食生活は、「アメリカ人のための食生活指針」に記載されているような健康的な食事パターンに沿ったものになったとのこと。つまり、アボカドを毎日一つずつ食べることによって、理想的な食生活を送ることができるようになるということだ。「ジャンクフードがやめられない」「なかなか痩せない」「食生活を改善したい」なんて人にとっては参考にしたい研究結果ではないだろうか。
実験の被験者は、25歳以上の腹部肥満(女性88.9センチ以上、男性100.6センチ以上)の1008人。実験ではグループを2つに分けた。グループ1では、アボカドの摂取量を制限し、1ヶ月に2個以上のアボカドを食べないように指導された。もう一方のグループ2はアボカドグループ。毎日の食事にどのようにアボカドを取り入れるか指導を受け、アボガドを1日1個摂取した。
前述した通り、アボカドを毎日食べたグループの人たちは、食生活全体の質が向上。加えて、このアボカドグループは、野菜の消費量が増え、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の比率が改善され、精製穀物、塩分、添加糖の摂取量が減少したという。
ペンシルベニア州立大学の栄養科学准教授である筆頭著者クリスティーナ・ピーターセン博士は、プレスリリースの中で、「食事ガイドラインの遵守を改善することで、慢性疾患の発症リスクを減らし、健康寿命を延ばすことができます」と述べている。
▼なぜ食事の質が向上する?
研究者たちは、アボカドを毎日食べると食事の質が向上する理由は2つあると考えている。1つ目の理由は、アボカドには不飽和脂肪酸が多く含まれていることが関係しているのではないかとのこと。不飽和脂肪酸は、動脈硬化や血栓を予防し、血液サラサラを助ける様々な作用がある脂肪酸のこと。飽和脂肪酸(簡単に言うと、血液をドロドロにする脂肪酸)に対して、この不飽和脂肪酸の割合が自然に改善されたのではと研究者は推測している。
2つ目の理由は、アボカドが栄養価の低い食品の代わりになっているのではないかと研究者たちは考えている。前述した通り、アボカドグループは、塩分や精製穀物の摂取量が減少していることが分かっている。このことは、アボカドグループの人々が塩分の高い食品や精製された穀物製品を部分的にアボカドに置き換えたり、これらの食品の代わりにアボカドを食べたりしていたことを示唆してるのではないだろうかとのこと。例えば、ハンバーガーには、塩分の高いケチャップではなく、フレッシュなアボカドを選んだ可能性がある。あるいは、朝食に精製穀物のシリアルではなく、アボカドのスムージーを選んだのかもしれない。
アボカドを毎日食べても太らない…?
やっぱり気になるのは「アボカド=カロリーが高い」というイメージではないだろうか。だから「毎日食べていいの…?」と思っている人もいるかもしれない。
そんな人には、朗報!実はこの研究の当初の目的は、アボカドの1日摂取量が中心性肥満に及ぼす影響を調べるためのものだった。そして、26週間の実験の後、被験者の体重計の数値に大きな変化は見られなかった。したがって、アボカドのカロリーは気にすることはない、というのがこの研究チームの見解になる。
3 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:27:22.21 ID:K4KJyJI50
もうねアボカド
4 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:27:42.53 ID:UmJCHRL00
テレビ「納豆が健康に良い」
日本国民「うおおお納豆買わなきゃ!」
日本国民「うおおお納豆買わなきゃ!」
9 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:28.20 ID:dQMuF8I00
>>4
テレビ「今度は純ココアだ!!」
大衆「うぎよぉぉぉぉぉぉ!!」
店「あの……そんなに売れるもんじゃないので、もう品切れです」
大衆「ぎょぉぉぉ! ぐぎょぉぉぉ! ぶびょぎょぉぉぉぉ!」
テレビ「大衆がココアに夢中です♪」
学者「えと、あの……そんなに効果ないです……」
テレビ「今度は純ココアだ!!」
大衆「うぎよぉぉぉぉぉぉ!!」
店「あの……そんなに売れるもんじゃないので、もう品切れです」
大衆「ぎょぉぉぉ! ぐぎょぉぉぉ! ぶびょぎょぉぉぉぉ!」
テレビ「大衆がココアに夢中です♪」
学者「えと、あの……そんなに効果ないです……」
5 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:28:09.00 ID:Z/sIslTb0
円安で高くなっちゃって
27 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:34:40.03 ID:JaYJYkWv0
>>5
それがねらいなんだよ
それがねらいなんだよ
6 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:28:57.17 ID:Y7AKOJJJ0
一個200円位なんだよなぁ
7 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:09.02 ID:G7pRZwfT0
アボガド生活で健康に? そんなんアホかと思うけど
ビーガンは、これ食えばいいじゃね?
ビーガンは、これ食えばいいじゃね?
8 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:09.90 ID:vfaBKFqD0
ザーボンさんアボカドさん
10 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:28.54 ID:4HipOeN10
アボカドに太るイメージなんかないわ
13 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:30:06.49 ID:l/MeC2sU0
>>10
森のバターと言われてるぐらい高脂質食品だから
森のバターと言われてるぐらい高脂質食品だから
38 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:37:52.73 ID:54e2y9yw0
>>13>>14
それよな
アボカド自体は脂質高いものの野菜だから毎日食うには
おしゃれなサラダだのサンドイッチだの何とか工夫しなきゃとても続かない
結果的にそういう食卓になったというだけ
仮にアボカドだけ追加でガブガブ食えるようなタイプには無意味
統計学ってこうなんだよな
調べてる項目と出て来た結果は必ずしも完全なイコールではなく他の要素も絡んでる
それよな
アボカド自体は脂質高いものの野菜だから毎日食うには
おしゃれなサラダだのサンドイッチだの何とか工夫しなきゃとても続かない
結果的にそういう食卓になったというだけ
仮にアボカドだけ追加でガブガブ食えるようなタイプには無意味
統計学ってこうなんだよな
調べてる項目と出て来た結果は必ずしも完全なイコールではなく他の要素も絡んでる
11 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:32.58 ID:l/MeC2sU0
昔は玉子も1日1個と言われてたけどウソが判明して厚労省も撤回してたね
24 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:33:48.85 ID:crUR72qd0
>>11
わかってないことがわかるのを嘘がバレるとは言わないよ
そういうのは陰謀論に引っかかる頭の弱い人
わかってないことがわかるのを嘘がバレるとは言わないよ
そういうのは陰謀論に引っかかる頭の弱い人
12 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:29:38.28 ID:9mzUzVtl0
生理学的な機序の話じゃなくてジャンクの代わりに食えば体にいいとかそういう話なのかよ
14 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:30:14.49 ID:Mm5aOs5i0
そりゃ毎日アボガド食えって言われたら比較的健康的なメニューになるやろ
15 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:30:29.80 ID:5ppcLqpo0
今度はアボカドブームを強引に起こそうとしてるのか
16 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:30:29.91 ID:IN9p9HP80
>グループ1では、アボカドの摂取量を制限し、
>1ヶ月に2個以上のアボカドを食べないように指導された。
>グループ2はアボカドグループ。
>毎日の食事にどのようにアボカドを取り入れるか指導を受け、
>アボガドを1日1個摂取した。
単にアボカドを消費するために食生活を正しただけなのでは?
>1ヶ月に2個以上のアボカドを食べないように指導された。
>グループ2はアボカドグループ。
>毎日の食事にどのようにアボカドを取り入れるか指導を受け、
>アボガドを1日1個摂取した。
単にアボカドを消費するために食生活を正しただけなのでは?
17 警備員[Lv.9][芽] :2024/10/07(月) 14:31:00.34 ID:4JX0xeVH0
二郎を毎日食べ続けた人は
体壊して亡くなったんだっけ
体壊して亡くなったんだっけ
20 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:32:01.80 ID:wC1WWrv90
それは何かに置き換えてるからであって、+アボカド1個にしたら肥ると思う…
21 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:33:05.81 ID:dUomdzJg0
アボカド屋の宣伝かよw
アボカドはピザやハンバーガーと一緒に食いにくいからな
どうしてもサラダみたいなメニューになってしまう
アボカドはピザやハンバーガーと一緒に食いにくいからな
どうしてもサラダみたいなメニューになってしまう
23 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:33:41.79 ID:qu/7uPAn0
デブの体重を維持するだけのカロリーはある
25 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:34:08.17 ID:h/+JtxWF0
1日アボカド1個で栄養足りんのか?
26 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:34:11.88 ID:Ehk66+3O0
何かを食べるより
週一での断食が効くらしい
週一での断食が効くらしい
28 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:00.73 ID:XZYH8JK/0
アボカドとマグロの和えてあるやつすきー
30 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:09.53 ID:gemGnLo50
食の質が向上ってなんだよ
31 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:14.86 ID:04cauksF0
YouTubeの健康モノがやたらゼラチン推しなんだが
ちょっと前までトマトジュースだったが
次はアボカドか?
ちょっと前までトマトジュースだったが
次はアボカドか?
32 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:16.92 ID:XMPeupyG0
アメリカ人の例は元が不健康すぎて参考にならない
40 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:37:59.12 ID:IwRGbUPE0
>>32
多分そうだと思う。
日本人がやっても効果は強くなさそう
多分そうだと思う。
日本人がやっても効果は強くなさそう
33 羊ども :2024/10/07(月) 14:35:34.84 ID:P1sNtZm+0
日本に送られてくるメキシコ産のアボカドって船積の時防カビ剤でベトベトだよね。
それでも健康によいと言うの?
バナナもしかり
それでも健康によいと言うの?
バナナもしかり
48 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:39:08.38 ID:I9WnoLCq0
>>33
輸入フルーツは薬漬けが心配なんだよな
有機栽培ものを選べるフルーツはいいんだけど
輸入フルーツは薬漬けが心配なんだよな
有機栽培ものを選べるフルーツはいいんだけど
34 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:37.23 ID:ulKxT3ic0
この記事見てアボガド思ったわ
39 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:37:56.62 ID:Tfv+dvof0
>>34
バナナかと
バナナかと
35 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:35:56.18 ID:Fin5jeAt0
>被験者の体重計の数値に大きな変化は見られなかった
痩せもしない
痩せもしない
36 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:36:17.11 ID:1MKQ/tMO0
アボーカード「パーフェクトだ、クリスティーナ」
37 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:37:29.12 ID:U9eQjSPj0
カニカマと一緒にわさび醤油マヨネーズで食べる
信じられんほどうまい、本当はマグロとかサーモンと共に食べたいが予算の関係で
信じられんほどうまい、本当はマグロとかサーモンと共に食べたいが予算の関係で
41 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:38:12.66 ID:PahMQmcy0
堀江はアボカド食えよ
43 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:38:27.91 ID:ucBSSeZ80
めっちゃ値段上がったと思ったらそういうことか
44 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:38:30.46 ID:oNJ20W9Y0
またスーパーからアボガドが消えるん?
46 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:39:00.94 ID:0+PtHhK60
アボガド食べるとなると、主にサラダだからそりゃ野菜の量が増えるよね
日本だと、1個300円ほどするから、月1万アボガドに使うのは、
贅沢なのかどうか分かれるな。
日本だと、1個300円ほどするから、月1万アボガドに使うのは、
贅沢なのかどうか分かれるな。
47 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:39:02.04 ID:MIgNp0MS0
アメリカの話だからねえ
50 名無しどんぶらこ :2024/10/07(月) 14:39:44.44 ID:TUfjqlVz0
カリウム多いんだよね
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